武夷山天心岩茶村 民间斗茶赛

时间:2014年07月04日信息来源:互联网 点击: 【字体:

武夷山天心岩茶村 民间斗茶赛
武夷山天心岩茶村 民间斗茶赛
随着岩茶的流行,茶友对岩茶赛事热情高涨资料图

  因为近年来武夷岩茶在市场上的不断升温,来自主产区武夷山天心岩茶村的民间斗茶赛事也备受瞩目,成为业内人士和众多武夷岩茶爱好者共聚一堂的盛会。

 

《泡好茶》周刊记者日前从武夷山超越茶业有限公司获悉,今年的天心岩茶村斗茶赛将有较大改变,该公司副总经理陈雄介绍,目前已经确定的变化主要有,“比赛时间从原来的每年8月18日改为9月18日,状元茶的奖金将提到最高10万元,另外去除了‘品种’茶类的比赛。”

贴合实际改变做法

据了解,今年该赛事的变化主要是从市场角度来考虑。武夷山市岩上茶叶科学研究所所长、武夷山市茶业同业公会会长刘国英介绍,今年武夷山天心岩茶村的民间斗茶赛事时间上推延一个月,主要是因为考虑到天气原因,8月份的天气太热,评审工作不好进行,另外岩茶是比较耐存放的茶叶,延后进行比赛可以让刚焙好的茶叶品质变得更稳定,从而也提高比赛的评审准确性。“至于在斗茶赛的分类中去除‘品种’茶类的做法其实是从2013年就开始的,主要是因为这个类别除了大红袍、水仙、肉桂三大类外,还有很多不同品种、名枞,缺乏统一的标准,也就不具可比性。另外,市场上最受消费者熟悉的武夷岩茶其实也主要是大红袍、水仙、肉桂这三类。”

为了更加贴近市场需求,吸引更多从业者和爱好者参与这一民间斗茶赛,陈雄透露,“还会有一些环节和操作方式会改变,到时候赛事会更加公平、更加有趣。”

提高奖金保持水准

除了时间和分类上的改变外,今年武夷山天心岩茶村民间斗茶赛的奖金也都有比较大的调高,肉桂状元奖金将达到10万元,水仙状元和大红袍状元的奖金各为8万元,三类茶的金奖奖金和银奖奖金分别为各6万元、各2万元。

“提高奖金的目的是为了确保参赛茶样的水准”超越茶业副总经理陈雄介绍,为了确保参赛茶样全部来自武夷山正岩茶区,该赛事规定只有天心村村民才能有资格参加比赛,“因为正岩茶具有较高的稀缺性,在市场上也很受欢迎,只有提高奖金额度才能吸引村民拿出高品质的岩茶参与比赛。”

据悉,不仅是当地村民和茶企都非常重视能否在该赛事中获奖,业内也把该赛事作为反映当年武夷岩茶总体质量水平的镜子,因此组委会将从多方面来确保参赛茶样的质量,如:增加茶样茶汤和香气的分值,由专家评审对茶样进行前期筛选,从天心岩茶村内聘请本村“草根专家”参加专家评审队伍进行茶叶评审。 东快记者孙鹏伟文/图

本文来源:东南快报
(作者:交流平台 编辑:admin)
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