来自韩国的茶友徐宁教先生和他的朋友们切磋茶艺

　　日前一批保存了近6年，经过三次传统翻炒、焙火工艺加工的陈年铁观音被送至启元茶庄。而为了让老工艺、老品味得以推广，启元茶庄决定让茶友们免费品尝。

　　这批铁观音是2006年的陈茶。在2006年、2008年和今年9月已经翻炒、烘焙过三次，口感醇厚、韵味持久。启元茶庄经理李志强告诉记者，能够从启元安溪老茶厂发现这批铁观音非常巧合。因为2006年正值大陆刚刚从宝岛台湾引进了新的铁观音加工工艺，并风靡一时，于是当年经过老工艺加工的这批铁观音就被封存起来。在2008年经烘焙后想要出厂，但由于种种原因再次被封存。不久前老厂改制，这批铁观音才得以重新抛头露面。“如今用这种工艺制作的铁观音市场上几乎绝迹，大家喝到的茶都是清香型的，想喝这种重口味的难了。但如果是老茶友，一定会对这种茶的韵味记忆犹新。”李志强告诉记者。

　　记者了解到，由于这批茶存量仅仅500斤，数量有限，启元茶庄特别规定从见报日到下周末（11月10日—11月20日），每位品尝者可到店免费品尝一泡袋（10克装）陈年铁观音。品茶地点有三处，分别为：前门庆林春店（63011908）、启元花市大街老店（67165313）、亦庄山水悦茶楼（启元庆林春特供店58594020）。

　　李志强特意强调，在免费品尝日内，启元的这批陈年铁观音暂不销售，也不接受订货。“先特供茶友们品尝，如果有剩余，日后才会面市。如果大家喜欢，今后会恢复铁观音的传统制作工艺。”