阳春三月，在云雾萦绕的阿里山上，正是采茶的好季节。（东方IC）

　　茶都安溪祥华乡，茶农在采茶。（东方IC）

　　福建省安溪县一农户家中正在进行传统的民间手工制茶，加工制作乌龙茶“黄金桂”。（东方IC）

　　武夷山市下梅村古民居风光（东方IC）

　　潮州人以凤凰单枞为心爱，在品尝时一定要仔细地辨别其中含有的独特香韵。（CFP）

　　凤凰山处在潮州的最高处，有茶场万亩。（潮州市旅游局提供）

文/羊城晚报记者 王敏 实习生 陈绮平

香浓半发酵茶之旅

代表茶：铁观音、武夷岩茶、

高山茶、凤凰茶

●福建安溪 铁观音之乡　　

在铁观音之乡安溪，有一扇刻有“茶叶大观园”的石砌拱门。穿过拱门，经过一尊陆羽雕像，抬眼所及，皆是不同品种的名茶。但最特别的莫过于身处茶园高处的一座巨型大茶壶。一条巨龙盘踞在由200多块花岗岩砌成的巨型茶壶上。清澈的泉水从龙口潺潺而下，五只“大茶碗”相伴在旁，十分壮观。

观赏完茶园，还可以到“茶叶作坊屋”看铁观音的整个制作工艺流程，更可以偷偷师，自己亲手泡一回。而不远处的“民俗馆”更是珍藏了不同时期的茶艺用品。而最赏心的，当然是到“国际茶艺表演厅”，一边品尝醇正回甘的铁观音，一边欣赏不同风格的茶艺表演，实乃人生一大享受。