10年前，《东南快报》创刊，那一天，安溪人黄新礼投放了一个广告，《东南快报》的第一个茶叶广告。“一泡铁观音几十上百元，怎么会这么贵呢？”那个时候，大家喝的主要还是茉莉花茶，新的茶叶品类，新的泡饮方式，正在一点一滴地渗透进福州人的生活。
　　
　　10年后，东南快报上的茶叶广告已呈喷发之势，随着茶叶版设立、《泡好茶》创刊，众多茶商已将《东南快报》作为宣传的第一阵地，共同在我省主流媒体唯一一份专业茶周刊的平台上，展现风采。
　　
　　从闽北来的武夷岩茶、政和工夫，从闽东来的坦洋工夫、福鼎白茶，从闽南来的铁观音、佛手、白芽奇兰，从闽西北来的漳平水仙、泰宁红茶……越来越多的茶叶品类进驻福州，茶友们的选择多了、对茶的认识深刻了……
　　
　　更为重要的是，福建茶俨然已经引领中国饮茶潮流，从铁观音到红茶，无不印证这一观点。甚至有茶商说：“要想塑造大品牌，福州是开疆拓土的桥头堡！”
　　
　　身在福州的《泡好茶》，也唯有与广大茶人、茶商、茶友一道辛勤耕耘，为福建茶产业、茶文化的良好发展，同尽一份心力。（黄转转）